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【ABCクッキング】練りきり 吉野と山吹
Blogにアップするのを忘れていました和菓子コースの
「練りきり」です!

和菓子職人って大変だわぁってしみじみ・・・。

花びらをつくったり、細い糸みたいな形のは
ザルでうらごして作ったりするんですよ。
すごい手間かかる・・・。
集中しないとできないのです。

案外楽しかったです。
難しくて目が疲れましたが・・。

先生がかなりオテンバで、たまに「あ、これ入れるの忘れてた」
とかいうの。
大丈夫かよ~・・・。
まぁいい人だったけど、この人のレッスンうけない・・と決めた
矢先、通ってるスタジオの和菓子の先生はこの人だけになってた・・。
もう1人いたみたいだけど、やめちゃったみたいで。

がぁーん。

和菓子クラスは平日昼しかやってなくて、
開講も少ないので、無職の期間にまとめていきました。
無事にほんと、終わってよかったってのが正直なところ。


手間隙かけてつくる和菓子はとっても愛着がでて
自分の子供のよう・・・。
(子供いないけど。)

旦那はぺろっと食べて普通とかいったのでショックでした。

私としてはおいしかったですよ。

W51.jpg


W52.jpg


W53.jpg

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【2007/05/26 23:11 】
ABCクッキング【和菓子】 | コメント(0)
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