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【30分で焼き菓子】ブルーベリーマフィン
ベルメゾン5月の30分で焼き菓子!

「ブルーベリーマフィン」

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ソースを3分の2生地にまぜ、
カップに入れた後残りをながすのだけど、
生地に入れすぎてしまって・・・

上からあまりかけれませんでしたぁ・・・。
涙。

でもおいしかったですよ。
マフィンは可もなく不可もなく?かな?笑

ブルーベリー久々に食べておいしかったー☆
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【2007/05/30 20:53 】
30分で焼き菓子 | コメント(0)
☆もろもろ☆
ここ数日アップをかなりしてます。

実は、いままでためていたものたちをまとめてアップしてます。
Blogを食べ物で統一しようと思っているのでv

まいにちこんなに食べてませんので(笑)ご心配なく・・・

カフェオレパンとか、料理イベントは2005年くらいの。
2年前か・・・。
【2007/05/29 08:08 】
ひとりごと | コメント(0)
【HAPPY SWEETS】白ごまプリン
ベルメゾン5月に届いた3種です!
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すでにパンは作ってUPいたしましたが、
後残るはプリンとマフィン。

日曜日、白ゴマプリンをつくりました~。
おもったよりかなりおいしくて、旦那もよろこんでペロリ。

プリンの上にはホイップクリームと白ゴマソース♪

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【2007/05/29 08:05 】
HAPPY SWEETS | コメント(0)
【グルメ】カフェランチ
先日、とってもかわいいカフェで食べました。
こじんまりしたカフェで、スコーンを手作りしてるようです。

フードはあまりないのですが、ランチで
食べたカレーがかなりおいしかったです。

あと、サラダにかかってるドレッシングが、もぅめちゃウマ。
ドレッシングだけでもたべれそうないきおいでした。笑

スコーンは、今まで大嫌いだったけど、ここのはクッキーみたい
でおいしかったです~。

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おみやげとして買ったスコーン。
プレーンとごま。やっぱプレーンがいいかな。

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店の内装も外装もとってもとってもかわいくて◎。
いやしの空間です。
またいきたいなぁ~・・・
【2007/05/29 08:01 】
ぐるめ | コメント(0)
【グルメ】雷鳥の里
大好きな「雷鳥の里」!

食べだすととまらないのよね。
これはあGWに長野にいったときに購入してバリバリ
食べました・・・。

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岐阜の下呂名物「しらさぎ」も同じようなもので、
これも昔から大好物です。
【2007/05/29 07:58 】
ぐるめ | コメント(0)
【東京ガス料理教室】イタリアン
今日は東京ガスのイベントレッスンでした。

とぉぉってもおいしかったです。
とくにねじり麺~。

イベント内容は・・・
食材にこだわり続け、自然本来の味を存分に楽しめる、
南青山「カ・アンジェリ」の佐竹弘シェフがピピッと
コンロを使った本格イタリアンを直伝!

◆ズッキーニの花のモッツァレラチーズ詰め
◆ウンブリチェッリ(手打ちねじり麺)の初夏の野菜と小海老のソース
◆ルコラとトマトのブルスケッタ

☆シェフの作ったお料理♪
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◆自分たち作の卓のお料理
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【2007/05/27 14:18 】
東京ガス料理教室 | コメント(0)
【ABCクッキング】カフェオレパン
私はABCに入会するときにはパンの
お試しレッスンは一度も受けませんでした。
なのにパンを契約してパンにのめりこんで・・・。

パンの基礎Aのみだけの予定でしたが楽しくなっちゃったので
次を検討していたときに、担任の先生が
カフェオレパンやってみない?というので
うけることに。

基礎Aではシンプルなパンしかやらないので、
カフェオレパン、かなり楽しかったんですよね。

しかもおいしいし・・・。
コーヒーやカフェオレが苦手な私でも食べれました。

チョコがおいしいの。笑

人気なパンだけありますね。

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【2007/05/26 23:44 】
ABCクッキング【イベント】 | コメント(2)
【ABCクッキング】お料理
お料理のイベントって初めてでした。

先生、新米でしたが(笑)
すんごいしつこい勧誘をしてくる人で・・・。
教室に行くのがイヤになったほど。

でもお料理はとってもおいしくて、◎!

◆自家製ニョッキの夏カレーソース
◆カプレーゼ フレッシュモッツアレラとトマトのサラダ仕立て
◆焼きメレンゲのカプチーノヨーグルト

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【2007/05/26 23:38 】
ABCクッキング【イベント】 | コメント(0)
【ABCクッキング】ショコラグランマルニエ
2005年5月にうけたイベントレッスン。

ショコラシフォンなんだけどオレンジのお酒がはいってます。

シフォンは初だったのでドキドキしましたが、
案外簡単で楽しかったです。

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【2007/05/26 23:33 】
ABCクッキング【イベント】 | コメント(0)
【ABCクッキング】ルレ・オ・ショコラ
今年2月イベントに参加した
「ルレ・オ・ショコラ」です。

この時期どーーーーーーーーーしても、
ロールケーキが作ってみたくて。

胡桃嫌いなので、胡桃はぬきました。

これも、オテンバ先生がクリーム作りのとき
量失敗したかも、とか温度間違えたかもとか
いうので、自分が作ったクリームは廃棄で、
先生が作ったものをもってきた・・・。

そんなんで別コースの勧誘されてもねぇ・・・。

お味は普通かな。期待よりかは・・。

スポンジ生地の勉強になりました。

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【2007/05/26 23:29 】
ABCクッキング【イベント】 | コメント(0)
【ABCクッキング】栗まんじゅう
栗まんじゅう~。

ひとつは栗を中に入れるパターン(形は栗の形。中には白あん)と、
ひとつは栗を上においてやくパターン(形は丸で中は栗のかけらがはいった白あん)。

私は、栗の形をしたほうが好きでした。
もう1つはあまり好きじゃなかったなぁ・・?なぜ故?


栗の形かわいいでしょ。
でも、もっとちゃんとたまごをしごいてぬればよかったよ。

オテンバ先生が、ぬらなくても色がちゃんときれいにつくからって
いうからさ・・・。

みんな焼いた後、もっとぬればよかったとか、
もっと色がつくかとおもったってすごくいってました。

先生もっとちゃんと教えてよ~・・・とおもった瞬間でした。
みんなおもってたとおもう。。。

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【2007/05/26 23:19 】
ABCクッキング【和菓子】 | コメント(0)
【ABCクッキング】練りきり 吉野と山吹
Blogにアップするのを忘れていました和菓子コースの
「練りきり」です!

和菓子職人って大変だわぁってしみじみ・・・。

花びらをつくったり、細い糸みたいな形のは
ザルでうらごして作ったりするんですよ。
すごい手間かかる・・・。
集中しないとできないのです。

案外楽しかったです。
難しくて目が疲れましたが・・。

先生がかなりオテンバで、たまに「あ、これ入れるの忘れてた」
とかいうの。
大丈夫かよ~・・・。
まぁいい人だったけど、この人のレッスンうけない・・と決めた
矢先、通ってるスタジオの和菓子の先生はこの人だけになってた・・。
もう1人いたみたいだけど、やめちゃったみたいで。

がぁーん。

和菓子クラスは平日昼しかやってなくて、
開講も少ないので、無職の期間にまとめていきました。
無事にほんと、終わってよかったってのが正直なところ。


手間隙かけてつくる和菓子はとっても愛着がでて
自分の子供のよう・・・。
(子供いないけど。)

旦那はぺろっと食べて普通とかいったのでショックでした。

私としてはおいしかったですよ。

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【2007/05/26 23:11 】
ABCクッキング【和菓子】 | コメント(0)
【東京ガス料理教室】白パンとキャラメルどら焼き
1年以上前に1度だけ参加したことのある東京ガス料理教室。

単発で応募できるのでいいですね~。

でも、すごいドキドキしました。
人数が多いのに先生が1人で、わかんないし・・・
しかもこれ、先生のサンプルなんだけど
こげてるの。ありえないよね。下手なんだもん。

自分の方がうまそうだったきも・・・。

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自分のつくったパン。(といってもペアで作成)
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【2007/05/26 22:47 】
東京ガス料理教室 | コメント(0)
【焼きたてパン曜日】ヘルシーひじきパン
5月のお届け分はヘルシーひじきパン。

ひじきとパンのコラボって全然魅力的じゃなくて
期待できない・・・・
とおもってたけど、
食べてみるとあんがいおいしい。

生地量の3分の2をひじきにして残りはいれなく
そのままでやくことにしました。
そしてひじきは量が多かったので半分くらいにしたから
かなり量的にはすくないからかな?
それでも結構はいってたし、まぜるのも大変でしたよ。
なかなかまとまらなくて。

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ひじきいれないバージョン。
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断面はこんなかんじで、ひじきはいってまーす。
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【2007/05/26 13:28 】
焼きたてパン曜日 | コメント(0)
【おうちパン】くまパン
甥っ子姪っ子にどうしても動物のパンを作ってあげたくなり、
つくったのがコレ。

本当は二つ作ったけど、
破裂したんです・・・・中にピーナッツクリームを
いれたんですけど、破裂・・。
かなり、入れすぎたみたい。

成功した方はクリームは入れなかったのでもちろん
破裂してません。

クマの目はチョコチップで。
あとはチョコペンで。
口元には焼くときに色つかないようにアルミホイルを丸くきった
ものをつけて焼きました。

実際食べる姿はみれなかったんですが、
かなり甥っ子姪っ子はとってもよろこんでいたそうです。
うれしい!!!

子供ができたら是非ともかわいいパンを作ってあげたいです。

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【2007/05/25 23:00 】
パンatHOME | コメント(0)
【おうちパン】クリームチーズ&りんごジャムパン
パンが作りたくなり、最近作ったパンです。

りんごジャムとクリームチーズをつかってパンを作りたいなと
おもいたち、ABCクッキングでならったドッグパンの生地に
いれてみました~♪

実はじんましんがでてたりするので、
生地はHBにおまかせしようかとおもったのですが、
HBで量をまちがえたらしくべちょーっとした生地ができてしまい・・
あえなく撃沈。
なので、バンビーノみながら、てごねで生地作りました。
夜だったのでたたけなくて、こねメインのABC流で。

もっとクリームチーズはとけるかとおもったけど
あまりとけないのですね。

リンゴジャムは生協のなんですが、おいしいです。

ヴィドフランスのエンジェルソフト的な味を目指しました。

次は生地はもうちょいふわふわ系で作りたいなと思います。

旦那も喜んで食べてました。
ワーイ。またつくりたいな。


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【2007/05/25 22:55 】
パンatHOME | コメント(0)
【焼きたてパン曜日】シュガーブレッド
4月の焼きたてパン曜日はシュガーブレッドでした。

が・・・・・・・・

たんに最後に砂糖をかけてやくだけというパンに
私は納得がいかなくて(笑)

アレンジしまくりで
ハムとチーズなどなどはさんで焼きました。

なのでシュガーパンは・・・ない。
1つあるけど、ほんのりあまいパン・・・でした。

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【2007/05/25 22:50 】
焼きたてパン曜日 | コメント(0)
【パン倶楽部】全粒粉のバーガーバンズとくるみパン
5月のパン倶楽部は、
全粒粉のバーガーバンズとくるみぱんでした。

胡桃嫌いな私にとっては、ちょっと乗り気じゃなかったけど
旦那母が胡桃ズキなので差し入れることに。

バーガーバンズには、みんなで作った牛肉のパティを
はさんで試食としていただきました。

これがメチャウマ。いいね!
普通のお肉だけでもいただけるとおもいます。

案外、全粒粉のパンは好きです。
ヘルシーな気がするから(笑)

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【2007/05/25 22:46 】
パン倶楽部 | コメント(0)
【30分で焼き菓子】オレンジティーブレッド
先日つくったのをBlogにアップするのを忘れていました。

すっかりmixiっ子なもので・・・。

4月に届いた30分で焼き菓子~♪

初のベルメゾン30分で焼き菓子は
「オレンジティーブレッド」でした。

紅茶のかおりがほのかにして、
オレンジピールの味もちょこっと。

おいしいパウンドでした。

でも大量にバターが入るんで・・高カロリーです。

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【2007/05/25 22:40 】
30分で焼き菓子 | コメント(0)
【Despacio】ベーグル
Despacio二回目です♪

今回は大好きなベーグルです。

成形で・・・失敗もあるけど
まぁまぁうまく出来たかな。

とってもおいすぃv

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スコーンいただきました♪
感動しましたよ!おいしいんです。
スコーン嫌いが解消されました。
チョコがこれまたおいしんです。

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【2007/05/19 14:53 】
Despacio | コメント(0)
【おうちパン】ベーグル
ベーグル大好きです!

HBを購入して以来、色々レパートリーも増えて、
いっぱい作ってます。

もちろん、HB買う前は手ごねでせっせ最初からやってました。
#あとパン教室で頑張ってました。

その中でもベーグル・・・・大好き!!

もちもちしててほんとにおいしい。
クリームチーズとともにぱくり、ペろっとね。
おいしいな~☆☆☆

いろんなところのベーグル試そうと思います。

おいしいベーグル屋さんあったら教えてくださいっ!!

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手作りベーグル専門店イーストリートベーグルズ


ヘーゼルナッツ&チョコレートスプレッド


こんなベーグル屋さんが近所にあったら最高!

手作りベーグル専門店イーストリートベーグルズ

【2007/05/11 18:44 】
パンatHOME | コメント(0)
【通販】Oisixはじめて購入
ずううううっと気になってたけどかってなかったOisix!

初めて今回購入しましたぁぁぁあ!!!

結婚したからってのもあるんですが・・・
#ひとり暮らしだと、なかなかかってもね。。。

とりあえずお試しセットを購入!
おとくですものー。

ひとまず、牛乳・河内晩柑(かわちばんかん)・豆腐・たまごを食べてみましたよ~!!

どれもおいしい・・・

あー幸せ・・・

やっぱり質のいいものは違いますね。

まだまだアスパラなどお野菜や納豆もありますので
食べて幸せになりますv

是非おすすめです。




テレビ「どっちの料理ショー」に出た食材も入ったおためしセット


最大1,100円もお得!初めてなら断然こちらのセットから!!


おためしセット(送料無料)
【2007/05/11 18:18 】
通販 | コメント(0)
【旅行】マザー牧場
GWのまっただなかにマザー牧場にいきました。
マザー牧場ならすいてるだろうとい甘い考えで。

かなりこんでおりましたよ。
こみすぎだよ。
マザー牧場渋滞おきてたよ。あー疲れました。
マザー牧場にこんなに人がはいるのは
一年に数回らしいですよ。

人、人、人、、、、

そしてファームツアーは40分まち。。。
そして、何を買うにも行列。
何をみるにも行列。

人ってこんなにいるんだねってかんじでした。

菜の花はシーズンがおわってしまって・・・
ショック!

楽しかったけど、人が多すぎて人によいました。
続きを読む
【2007/05/05 07:48 】
旅行 | コメント(0)
【HAPPY SWEETS】チーズサブレ
ベルメゾンの手作りキットハッピースイーツ4月は
チーズサブレ!

パセリと白ゴマ味の2種類で
じゃがりこみたいなかんじ?
とおもったけど、もそ~っとしてました。
普通・・・

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【2007/05/05 07:45 】
HAPPY SWEETS | コメント(2)
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