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【Despacio】スイートポテトスティック
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12月に作ったスイートポテトスティックです。

生地にはゴマがはいってます。
そして上にはスイートポテト♪フィリング。
おいしい~v
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【2008/01/08 21:11 】
Despacio | コメント(0)
【Despacio】ソフトフランス
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ソフトフランス♪

案外簡単でした~。
でも、成形がやっぱり難しいのです。
これは修行あるのみ~~

10本!!
そのうち2本がガーリックペーストを!
そして2本をミルククリーム、2本をピーナッツクリーム。

あぁぁぁぁぁおいしそぉ。
ミルククリームもめちゃうまです。

ピーナッツクリームもめちゃうまです。

家でもさくっと是非作りたいパンです。

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【2007/08/27 23:22 】
Despacio | コメント(0)
【Despacio】折込チョコパン
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今日は折込チョコパンでした~~~。
しかも生イーストでです。

メチャうまぁぁぁ~~。

それに案外早くできたよ。2時間ちょっとかな?

生イーストを使用しているからか、
出来上がりがほんわかしてて、やわらかいかんじ。
においもイースト臭くない。

とってもおいしいです!!!

おり込みシートも手作り♪
スゴーイ!

生イーストいいなぁ~~~。

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余談ですが、
パン教室へのいきかえりのチャリではipodで
KinKiの曲をヘビーローテーション。

愛のかたまり、雨のMelodyを多目のヘビーローテで。

いいねぇ・・・KinKi。
ファンクラブ入ろうかな(笑)

かなりやられてます。
【2007/07/21 19:27 】
Despacio | コメント(5)
【Despacio】クロワッサンとチョコクロワッサン
今日はクロワッサンでしたーーー!!
クロワッサン祭り。

チョコクロもあり!
miniクロもあり!

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クロワッサンは以前つくって、もうあと一歩!だったので
是非ならってみたかったのでとってもうれしいです。

この前、デニッシュだったからだいぶコツをえれたようなきがします。

今月暑いけど、家で1人でクロワッサンにチャレンジしようかな。

層にちゃんとなってて、サクサクしてて、、、おいしいです。


◆2次発酵前
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◆できあがりー
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◆層になってるでしょ~~
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幸せ~~~~~

今日も先生合わせて女性3人で盛り上がっちゃったよ。
うちらしゃべるしゃべる・・・どんだけしゃべるってくらい。

楽しかった~。
【2007/07/07 14:58 】
Despacio | コメント(0)
【Despacio】デニッシュ
今日はデニッシュのレッスンでした☆

デニッシュ=バターいっぱい=難しいですよね。
ドキドキでした。

デニッシュの種類は、
・クリームチーズ
・黄桃
・メイプル
・アップルシナモン
・ウィンナー
でした~

なんだか工作の授業みたいで、不器用さがばれるかんじです(汗)

黄桃、アップルシナモン、クリームチーズのしたには
カスタードクリーム♪

出来上がったら、もう感激!パンやさんみたい。

夢広がる~!!!

◆ウィンナー、黄桃
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◆アップル、クリームチーズ、メイプル
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◆一緒につくった方のとあわせてパンいっぱい!
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◆おうちでお皿に5種のせてみました。
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◆メイプルの成形楽しかったです。形もハートみたいでカワイイ!
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【2007/06/23 18:32 】
Despacio | コメント(0)
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