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【パンクラブ】クロワッサン
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クロワッサン久々に作りました。
やっぱり難しい。生地を均等にのばすのがね~大変です。

お味は、とってもリッチなお味で・・・・カロリー高そうだけれどおいしかったですよ。

時間がかかりますね、クロワッサンは。
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【2008/01/10 11:26 】
パン倶楽部 | コメント(1)
【パン倶楽部】ヴェッケルとベッケルマンゴー
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8月のパンは、ヴェッケルとヴェッケルマンゴー!
ドイツの食事パンみたいです。
フランスパンに似たパンでパリっとしてるときいてました。

強力粉に、全粒粉とライ麦をまぜて♪
そして半分にはマンゴー!をいれる!
なんておいしそうなの~。

ライ麦好きな私。そしてマンゴー大好きなんで
楽しみにしてました。

案の定おいしい!!

がっついちゃったよ。

◆サラダにはサーモンとケッパーもそえて。
おいしい。ドレッシングはホテルオークラのものみたいでした。
おいし。

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マンゴー好きなのでマンゴーもっといれてもいいかも!
【2007/08/06 23:03 】
パン倶楽部 | コメント(0)
【パン倶楽部】ショコラ・オランジェとカスタード・オランジェ
7月のパン倶楽部は、
ショコラ・オランジェとカスタード・オランジェでした。

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仕込み水にオレンジジュース(100%)を使用して
オレンジピール(グランマニエに浸したもの)を
混ぜ込んだパンです。
さらに半分にはホワイトチョコチップをまぜこみ。
そして仕上がりにはホワイトチップがはいってない生地のほうには
カスタードクリームを注入。

デザートみたいなパンです。シュークリームみたいでしょ。

オレンジジュースが仕込みすいなんて初めてでした。
まとまるの?とおもったけど、案外まとまってGOOD。

お味もgoodなり~♪

教えていただいたカスタードがとってもおいしい。
甘さ控えめでね。
ABCで教わったカスタードよりおいしいきがするんだけど、、
・・・気のせい?かな。

◆カスタード・オランジェ
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◆ショコラ・オランジェ
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【2007/07/12 23:37 】
パン倶楽部 | コメント(0)
【パン倶楽部】ハムチーズパンとコーンマヨパン
昨日はパン倶楽部でした!
ハムチーズパンとコーンマヨパン♪

成形がいつもより少しむずかしくて、大変でした。

そしていくつか失敗気味に・・・。

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ハムチーズパン
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コーンマヨパン
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お味はおいしい♪

生地がおいしいのです~。
お粉は強力粉+薄力粉。
もちもちしてて、いろんなパンに応用できそうです。
【2007/06/04 07:38 】
パン倶楽部 | コメント(0)
【パン倶楽部】全粒粉のバーガーバンズとくるみパン
5月のパン倶楽部は、
全粒粉のバーガーバンズとくるみぱんでした。

胡桃嫌いな私にとっては、ちょっと乗り気じゃなかったけど
旦那母が胡桃ズキなので差し入れることに。

バーガーバンズには、みんなで作った牛肉のパティを
はさんで試食としていただきました。

これがメチャウマ。いいね!
普通のお肉だけでもいただけるとおもいます。

案外、全粒粉のパンは好きです。
ヘルシーな気がするから(笑)

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【2007/05/25 22:46 】
パン倶楽部 | コメント(0)
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